L'éducation et la culture constituent un des nombreux volets d'application de la permaculture, ou (agri)culture permanente. Intégrer son éthique et ses principes dans le cursus scolaire favorise la formation de futurs éco-citoyens. La création de jardins dans l’espace scolaire amène l’élève à comprendre la notion d’écosystème et éclaire sa conscience sur le rôle de chacun pour la préservation de l’environnement. Il devient acteur et guide dans un lieu de de vie harmonieux, productif, autonome, naturellement régénéré et respectueux de la nature. La permaculture ouvre un espace privilégié pour la rencontre entre la science, l'art et la citoyenneté.